Aunque Estados Unidos sigue siendo el país que más brócoli compra a Ecuador, han aparecido nuevos clientes: Europa y Asia .
La diversificación comenzó en el 2006, con el incremento de exportaciones a Holanda, Alemania, Japón y Suecia.
La siembra
Las cinco empresas que exportan el producto son Provefrut, Ecofroz, Valleyfood e IQF. Ellas envían el brócoli congelado. Pilvicsa exporta brócoli fresco.
Después de Cotopaxi, el 16 % de la producción está distribuida en Pichincha, el 10% en Imbabura y el restante en otras provincias de
El precio del brócoli fresco en Ecuador oscila entre USD 0,22 y USD 0,26 el kilo. Mientras que a escala mundial está entre USD 0,45 y 0,49 .
Un último informe de
En este año, hasta abril según el Banco Central (BC), Ecuador le vendió 3 000 toneladas. Los ‘blogs’ especializados en nutrición señalan que el brócoli es uno de los productos más apetecidos por los germanos, especialmente los adultos mayores, para preparar ensaladas.
El informe también dice que EE.UU. lidera el grupo de países que más brócoli compra a Ecuador: 20 000 toneladas al año.
Las exportaciones a Japón también subieron. Si en el 2006 se enviaron 5 466 toneladas, al siguiente año fueron 6 665.
Otro nuevo mercado para el sector del brócoli es Suecia. A ese país se duplicaron las exportaciones del 2006 al 2007: pasaron de
Según ese informe, esos países concentran desde el 2006 la mayor parte de exportaciones ecuatorianas. Mientras que las ventas hacia Panamá, Francia y Suiza se redujeron a cero.
Rafael Gómez de
“Estados Unidos es el principal cliente, pero la suspensión de esta preferencia está reacomodando los mercados. Hay que buscar alternativas. La demanda de los otros países incluso está generando que la siembra de brócoli aumente en el país”.
Gómez de
En eso coincide Pablo Ponce, un productor de Cotopaxi. “Otros países también se están interesados en comprar brócoli ecuatoriano.
Eso nos incentiva”.
En su hacienda
A inicios de 1990, Ponce destinó solo
Este incremento también se repite en otras haciendas ubicadas en esta provincia.
Los datos de
Al momento, los técnicos de Aprofel actualizan los datos para determinar cuántas hectáreas se sembraron en los últimos años.
Pero además de aumentar las exportaciones a Europa y Asia, los productores quieren consolidarse en el mercado interno.
Aunque no hay datos de cuántas toneladas de brócoli se ofertan para el consumo del país, Humberto Cela, presidente de
Ernesto Ribadeneira, presidente de
Las estadísticas del BC señalan que en el 2006 se exportó un total de 49 713 toneladas, mientras que al año siguiente se registraron 59 798 toneladas.
Y hasta abril de este año, el banco contabilizó 21 142 toneladas, que aumentaron frente a las del año pasado: 20 565
Artículo tomado de Diario El Comercio, 7 de julio/ 2007
Daniela Calero
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